Saumur-Champigny AOC - Damodière - Domaine Misandeau 2008

A l’heure de la mode des vins concentrés, parfois un peu trop mûrs, Saumur-Champigny, à l’image des autres vins de la Loire, résiste et propose un rouge élégant, au fruité désaltérant typique du Cabernet-Franc.
D’élégantes touches de fougère au nez, de la mâche et de l’allure en bouche, sans oublier des tanins nobles associés à un fruité éclatant.
Un beau vin à ouvrir sur un tournedos sauce chasseur, une terrine de lapin aux noisettes ou si vous voulez surprendre avec des huîtres gratinées.