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Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet AOC Domaine du Pioch d'Or 2008

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Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet AOC Domaine du Pioch d'Or 2008

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DOMINANTE :

L’appellation Coteaux du Languedoc rencontre un succès grandissant. Fort d’un terroir aux influences méditerranéennes, ce Picpoul de Pinet saura mettre en relief un plateau de fruits de mer grâce à sa fraîcheur et sa bouche équilibrée.

Notations et médailles :

Wine Advocate - 88/100

FICHE DE CAVE

Couleur : Vin blanc

Région : Vin Languedoc-Roussillon

Appellation : Vin Coteaux du Languedoc Picpoul-de-Pinet

Typicité : Fruité croquant

Robe : Robe jaune paille.

Nez : Nez de poire très mûre, de pêche blanche et de pamplemousse rose.

Bouche : Bouche fruitée sur un joli gras, finale rafraîchissante.

Evolution / Conservation : Apogée : 2009 - 2010

Température de service : 10°C

Cépages : Picpoul

Volume : 0,75 l

Taux d’alcool : 13,5 %

Taux de sucre : 1,4 g/ l

Accords mets & vins

à l'apéritif
taboulé
avocat aux crevettes
huîtres
poissons en sauce légère
ratatouille
fromages de chèvre

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