Château de Chantegrive 2005, AOC Graves

A Chantegrive, la recherche de la qualité s’articule autour de grandes idées. D’une part, la tradition reste le meilleur moyen de mettre en valeur l’union « sacrée » sol/plante. D’autre part, seule une production raisonnée peut véritablement exprimer le potentiel du terroir. L’élevage dépend aussi d’une longue succession de gestes minutieux seuls capables d’apporter le meilleur du fruit. Rajoutez à cela une année mythique, et vous obtenez un vin à l'attaque ample, dotée d e b e a u c o u p d e matière et d’une finale longue.