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Bergerac AOC - Château du Prats 2008

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DOMINANTE :

Une excellente idée avec des crustacés ou un bon comté. Ce 2008 croquant et fruité s’aventure sur des notes citronnées très agréables. Sa bouche de belle ampleur prend une tonalité minérale qui exalte son fruit et séduit sans détour.

FICHE DE CAVE

Couleur : Vin blanc

Région : Vin Sud-Ouest

Appellation : Vin Bergerac

Typicité : Fruité croquant

Robe : Robe cristalline jaune pâle.

Nez : Nez expressif et harmonieux aux notes de fleurs blanches et d’agrumes.

Bouche : Bouche croquante et fruitée de bonne ampleur aux notes minérales.

Evolution / Conservation : Apogée : 2009 - 2010

Température de service : 8°C

Cépages : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle

Volume : 0,75 l

Taux d’alcool : 12 %

Taux de sucre : 0,74 g / l

Accords mets & vins

pâtés en terrine
crustacés
escalope de veau sautée

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