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Assonances Rares Syrah-Cabernet Sauvignon 2008, Vin de Pays d'Oc

6,10 €
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NOTRE AVIS :

Frais et généreux

D’excellente qualité, cette « Assonances Rares » surprend par ses touches de vanille et d’eucalyptus, par sa gourmandise et sa fraîcheur. Ses raisins concentrés permettent à la bouche de s’exprimer sur une matière veloutée et généreuse.

FICHE DE CAVE
Couleur : Vin rouge Evolution / Conservation : Apogée : 2009 - 2011
Région : Vins Languedoc-Roussillon Température de service : 16°C
Appellation : Vins Vin de Pays d'Oc Cépages : Syrah, Cabernet sauvignon
Typicité : Puissant corsé Volume : 0,75 l
Robe : Robe carmin profond. Taux d’alcool : 13,5 %
Nez : Nez de fruits rouges très mûrs, de vanille, de poivre, de zan et d'eucalyptus. Taux de sucre : 2,4 g / l
Bouche : Bouche très concentrée et matière veloutée.
 

Accords mets & vins

Nous vous conseillons d'accorder ce vin Vin de Pays d'Oc avec les plats suivants :
  • charcuteries
  • viandes rouges
  • viandes en sauce
  • gibier
  • champignons
  • pâtes à la carbonara
  • confit de volaille
 
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